Składniki:
50 dag obranej dyni, 1 szklanka orzechów włoskich, ½ szklanki
zmielonego cukru trzcinowego, 2 łyżki płynnego miodu.
Dynię kroimy na duże kawałki, zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości. Wyjmujemy kawałki dyni z wody i studzimy. Orzechy mielimy w młynku lub dokładnie rozgniatamy i mieszamy ze zmielonym cukrem trzcinowym. Dynię drobno kroimy i ostrożnie mieszamy z orzechami i miodem. Podajemy
schłodzoną.