Nalewka ma piękny i bardzo
orzeźwiający aromat, zakończony delikatnym zapachem wanilii. Wszystko to jest
takie ożywcze i nienachalne.
Zaraz po zlaniu
nalewka posiada cytrynowy kolor, wraz z dojrzewaniem kolor ciemnieje. Ta tutaj
ma 2 lata.
Nalewka wzmacnia organizm, świetnie działa przy przeziębieniach.
Nalewka wzmacnia organizm, świetnie działa przy przeziębieniach.
Składniki:
1 kg dojrzałego zielonego agrestu, 1 l czystej wódki 48% ( otrzymanej
ze spirytusu ), 40 dag cukru, duża laska wanilii.
Dobrze dojrzały agrest przebieramy, płuczemy i
odszypułkowujemy. Owoce rozgniatamy by popękały, przekładamy do słoja,
zasypujemy cukrem, wrzucamy rozkrojoną wzdłuż laskę wanilii i całość zalewamy
wódką. Słój szczelnie zamykamy, odstawiamy na miesiąc w jasne, ciepłe miejsce (
np. na okno ). Po tym czasie nastaw zlewamy, przecedzamy i filtrujemy prosto do
butelek. Do filtrowania możemy użyć bibuły filtracyjnej, waty ( wyłącznie
bawełnianej! ), papierowych ręczników ( bez nadruków! ) czy papierowych filtrów
do kawy. Po rozlaniu agrestówki do butelek, butelki zamykamy i wynosimy na 6
miesięcy w ciemne, chłodne miejsce ( np. do piwnicy ).
musi byc wspaniala w smaku...
OdpowiedzUsuń