wtorek, 1 października 2013

Konfitury z owoców dzikiej róży


Składniki:

250 g róży ( po oczyszczeniu i bez pestek ), 222g cukru, ¼ szklanki soku z cytryny, ¼ szklanki wytrawnego białego wina.


Umyte i osuszone owoce kroimy na pół, usuwamy pestki i białe włoski. Różę płuczemy i osączamy na sicie. Z cukru, wina i świeżego soku, wyciśniętego z cytryny gotujemy syrop. Wrzucamy owoce i gotujemy na małym ogniu 10 minut. Gorące owoce przekładajmy do słoiczków, odwracamy do góry dnem i chowamy pod kocyk aby pomału się studziły.

1 komentarz:

  1. Ale śliczne! Przyznam, że jeszcze takiego czegoś nie jadłam :-)

    OdpowiedzUsuń