Składniki:
250 g róży ( po oczyszczeniu i bez pestek ), 222g cukru, ¼ szklanki soku z cytryny, ¼ szklanki
wytrawnego białego wina.
Umyte i osuszone owoce kroimy na pół, usuwamy pestki i
białe włoski. Różę płuczemy i osączamy na sicie. Z cukru, wina i świeżego soku, wyciśniętego z cytryny gotujemy
syrop. Wrzucamy owoce i gotujemy na małym ogniu 10 minut. Gorące owoce przekładajmy
do słoiczków, odwracamy do góry dnem i chowamy pod kocyk aby pomału się studziły.
Ale śliczne! Przyznam, że jeszcze takiego czegoś nie jadłam :-)
OdpowiedzUsuń