piątek, 30 sierpnia 2013

Galaretka szałwiowa



Składniki:

5 dag świeżych liści szałwii, 4 gwiazdki anyżu, mała garstka trawy cytrynowej, 1 cytryna, 1 szklanka wody, 25 dag cukru, 1 żelfix 3:1.

Wodę zagotowujemy z cukrem i trawą cytrynową. Gotujemy 3 minuty, zestawiamy z ognia i syropem zalewamy szałwię ( z anyżem i startą skórką z cytryny). Mieszamy i przykrywamy naczynie aby wszystko się porządnie zaparzyło. Odstawiamy w chłodne miejsce na 24 godziny. Po tym czasie syrop zlewamy, łączymy z sokiem z cytryny i żelfixem. Zagotowujemy, trzymamy jeszcze minutę na wolny ogniu i przelewamy do słoiczków. Gotowe!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz